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APPLEJACK (05-02-2012 00:00:00)Agitate e versate in bicchieri da cocktails. Fonte: Cucina-facile.it - i... BUDINO DI CIOCCOLATO E PANNA (05-02-2012 00:00:00)Lavorare a lungo il burro e aggiungetevi poi i tuorli, lo zucchero e il cioccolato sciolto con un poco d'acqua a calore leggero. mescolate a lungo il tutto, quindi aggiungete le mandorle mondate e tritate, la farina e gli albumi a neve. mettete il composto, in uno stampo imburrato e infarinato e cuocetelo per un'ora a bagnomaria. rovesciatelo su un piatto e dopo un poco ricopritelo interamente con... Fonte: Cucina-facile.it - i... CAFFè ALLA TURCA CON MIELE (05-02-2012 00:00:00)Versare in un bricco una tazza di acqua calda, due cucchiai di miele e due di semi di sesamo reperibili da un droghiere e far bollire a fiamma lenta. quindi aggiungere 6 cucchiaini di polvere di caffè finissima, all'uso orientale, stemperando bene; servite in tazze di piccole dimensioni. Fonte: Cucina-facile.it - i... CREMA SCOZZESE 3 (05-02-2012 00:00:00)Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata. mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti. disporre la crema in 4 coppe da porre in frigo per almeno un'ora prima di servire con wafer o sfogliatine. secondo i gusti si può diminuire la dose di brandy e aumentare quella di panna. Fonte: Cucina-facile.it - i... CROSTINI DI SALSICCIA E STRACCHINO (05-02-2012 00:00:00)Si unisce dello stracchino e della salsiccia sbriciolata, si spalma su fettine di pane tipo le baguette , si mette un pizzico di pepe e si passano in forno caldo per una decina di minuti. Fonte: Cucina-facile.it - i... FRITTELLE DI MELE 3 (05-02-2012 00:00:00)Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la ... Fonte: Cucina-facile.it - i... MELANZANE ALL'ACETO 2 (05-02-2012 00:00:00)Lavare e tagliare a rondelle le melanzane. lasciarle cuocere in una padella con il burro e l'olio per 30 minuti. poi bagnare con l'aceto e spolverizzare di prezzemolo tritato. servirle calde. Fonte: Cucina-facile.it - i... PESCE AGLI AGRUMI (05-02-2012 00:00:00)Lavare ed asciugare bene la coda di rospo. passare le fette in un velo di farina. far fondere in 1 padella 60 g di burro; non appena sarà color nocciola, adagiarvi le fette di pesce e farle dorare da entrambe le parti. salarle, peparle, spruzzarle con il succo dei limoni e dell'arancia e far cuocere, coperto per 15 minuti. intanto, lavare e tritare il prezzemolo, poi distribuirlo sul pesce ... Fonte: Cucina-facile.it - i... PIZZA RICRESCIUTA (05-02-2012 00:00:00)Disporre la farina a fontana e porvi al centro uova, cannella, una presa di sale, ricotta e scorza di limone grattugiata. cominciare ad amalgamare unendo la pasta lievitata; lavorare energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. ungere 2 teglie e suddividervi l'impasto; far lievitare per 5 ore. cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti. Fonte: Cucina-facile.it - i... RAVIOLI SARDI DI MAGRO (05-02-2012 00:00:00)Preparare la sfoglia con acqua, farina e un po' di sale. lessare le patate. soffriggere nello strutto un trito di aglio, cipolla e menta. passare le patate allo schiacciapatate, amalgamarvi il soffritto e il formaggio grattugiato e farcire i ravioli. condire con pomodoro fresco e una spolveratina di pecorino grattugiato. Fonte: Cucina-facile.it - i... | |||||||
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