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Cosa cucino oggi? ri. . .

CROSTATA COLORATA DI FRUTTA (21-04-2012 12:00:00)

Crostata colorata di frutta ingredienti: 1 disco di pasta frolla gia stesa 1 confezione di crema pasticcera da 250 g 200 g di gelatina di albicocche 250 g di fragole 1/2 ananas piccolo 3 kiwi 1 arancia non trattata 1 grappolino di uva rosa preparazione 1 cuoci il disco di pasta. srotola la pasta e disponila nello stampo con la sua carta verso il basso. punzecchiala con i rebbi di una forchetta, disponi sopra un foglio di alluminio, coprilo con 2 manciate di legumi secchi e cuoci in forno gia caldo a 180 c per circa 20 minuti, finche la pasta apparira dorata. 2 stendi la crema. togli la crostata dal forno, elimina carta e legumi, lasciala raffreddare e trasferiscila su un piatto da portata. spalma sopra uno strato di crema pasticcera di circa 1/2 centimetro di spessore. 3 prepara la frutta. togli scorza e "occhi" all'ananas. dividilo a meta nel senso della lunghezza, elimina il torsolo con un coltello e taglialo a fette. sbuccia e affetta i kiwi a rondelle. lava le fragole, togli il picciolo, dividile a me...  Fonte: Cosa cucino oggi? ri...

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