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PREPARAZIONE DELLE CRESPELLE AI CARCIOFI (17-05-2012 18:00:00)...della padella e lasciatela cuocere da un lato poi rigiratela e lasciatela cuocere dall'altro lato poi toglietela dalla padella e adagiatela su un piatto da portata. continuate così fino al termine della pastella. pulite i carciofi, eliminate le foglie più esterne, tagliateli a fettine e metteteli in una ciotola piena di acqua acidulata con succo di limone. mettete in una casseruola u... TORTIGLIONI CON CREMA DI ZUCCHINE, PANCETTA E PINOLI (17-05-2012 15:00:00)
TASTE OF CIBVS A TASTE OF MILANO: VE LO DO IO IL #PUROGODIMENTO! (16-05-2012 21:00:00)
LIGHT&Fast DARK CUPCAKES CON SALSA DI FRUTTI DI BOSCO (16-05-2012 08:00:00)
PREPARAZIONE DELLA FOCACCIA AL FORMAGGIO (15-05-2012 18:00:00)Appena bolle levate la casseruola dal fuoco, versatevi subito la farina e mescolatela bene. mettete nuovamente sul fuoco sempre mescolando finchè la pasta sarà omogenea e si staccherà dal fondo. togliete dal fuoco e amalgamate al composto uno alla volta le uova e subito dopo i formaggi tagliati a dadini. mescolate bene il tutto, ungete una tortiera, versatevi la pasta allargan... TORTA SALATA CON RISO E SALMONE (15-05-2012 09:00:00)
INFUSO AL RABARBARO E FRAGOLE (15-05-2012 07:00:00)
MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO (14-05-2012 17:00:00)
TORTINO DI CARCIOFI GORGONZOLA A MORTADELLA (14-05-2012 07:00:00)
CONIGLIO AL FORNO CON SALSA AL MARSALA (13-05-2012 20:00:00)
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...da blogger... servizio piatti "felice nostalgia" - wald ingredienti:250gr. di tortiglioni200gr. di zucchine1 spicchio di aglioolio extra vergine d'oliva q.b.2 cucchiai di pannaprezzemoloun pugno di pinoli100gr. di pancettasale e pepe procedimento: lasciar soffriggere uno spicchio di aglio con dell'olio. nel frattempo lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti. lasciarle cuocere nella casseruola pe...
...di trota salmonata, 1 cipolla steccata con 3 chiodi di garofano, 1 carota, 1 foglia di alloro, 1 grano di pepe nero lungo, 3 bacche di ginepro, 1 cucchiaio di semi di coriandolo, 1 ciuffo abbondante di finocchietto, 1/2 limone di sorrento o bio, 1 bottiglia di vino bianco profumato, 8 cucchiai di senape di digione, 2 cucchiai di sambuca, olio evo, sale in fiocchi. procedimentoin una casseruola uni...
...verso il successo. ingredienti:100 gr di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti ciocolight venchi80 gr di burro10 gr di stevia misura distribuita in italia da d&c30 gr di farina 001 cucchiaio di aroma agli agrumi spumadoro fraccaro dolciaria2 uovatopping ai frutti di bosco fabbri per guarnireprocedimento:fondi a fiamma bassa il cioccolato e il burro, ridotti a tocchetti, in una casseruola. in...
...teglia diametro 24 1 rotolo di pasta sfoglia 80 gr piselli freschi 180 gr di salmone fresco peso netto 90 gr riso ambra per risotti 100 gr robiola 2 uova 30 gr latte capperi, prezzemolo scalogno olio sale 28 gr cuore di brodo knorr pesce il peso del pesce indicato è al netto della pelle e lische, per fare questa operazione l'ho sbollentato velocemente in acqua bollente. in una casseruola...
...preparazione : sciacquare le fragole e tagliarle a tocchetti, metterle in una ciotola grande che possa contenere più di un litro di liquidi e aggiungervi il succo di un piccolo limone con 2 cucchiai di zucchero, girare e lasciare macerare almeno mezz'ora in modo che rilascino il proprio succo. intanto lavare e tagliare in pezzi di 4 - 5 cm. il rabarbaro e metterlo in una casseruola con l...
...350 g di cioccolato bianco 125 g di latte intero 250 g di panna fresca 5 g di colla di pesce preparazione: per preparare la mousse al cioccolato bianco iniziate come prima cosa ad ammorbidire la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda per circa 10 minuti. tritate il cioccolato bianco e fatelo sciogliere a bagnomaria oppure se preferite al microonde. versate il latte in una casseruola e quan...
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 2 carciofi 1/2 spicchio d'aglio 1 pomodorino alcune foglie di prezzemolo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio olio extravergine sale e pepe q.b. 50-60 g di gorgonzola mauri 50 g di mortadella la blu di felsineo 2 cucchiai di panna da cucina pulite i carciofi, affettateli e metteteli in una casseruola con l'aglio, prezzemolo, pomodoro tritati,...
...padella e infornare a 200 per 30 minuti ma regolatevi voi, il mio era un coniglio da contadino ed ho impiegato circa 75 minuti. a metà cottura se il coniglio dovesse colorire troppo coprirlo con della carta di alluminio e bagnare con del brodo caldo per non farlo asciugare troppo. quando è cotto sfornarlo e tenerlo al caldo. raccogliere il fondo di cottura in una casseruola aggiunge...